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der Plattform EssBereit · Stand: August 2026
Der Schutz personenbezogener Daten besitzt für EssBereit einen besonders hohen Stellenwert. Wir möchten, dass sämtliche Nutzer, Restaurantpartner, Interessenten und Geschäftspartner jederzeit nachvollziehen können, welche personenbezogenen Daten verarbeitet werden, zu welchem Zweck dies erfolgt und welche Rechte ihnen hierbei zustehen.
Diese Datenschutzerklärung informiert über Art, Umfang und Zweck der Verarbeitung personenbezogener Daten im Zusammenhang mit der Nutzung der Plattform EssBereit sowie der hierzugehörigen Dienste und Funktionen.
Sie gilt insbesondere für:
EssBereit verarbeitet personenbezogene Daten ausschließlich im Einklang mit den geltenden datenschutzrechtlichen Vorschriften, insbesondere der Datenschutz-Grundverordnung (DSGVO), dem Bundesdatenschutzgesetz (BDSG) sowie sonstigen anwendbaren gesetzlichen Bestimmungen.
Personenbezogene Daten werden ausschließlich verarbeitet, soweit hierfür eine gesetzliche Grundlage besteht oder eine wirksame Einwilligung der betroffenen Person vorliegt.
Verantwortlicher im Sinne der Datenschutz-Grundverordnung (DSGVO) ist:
KDH Management GmbH
Hochstraße 43–45
44866 Bochum
Deutschland
Handelsregister: HRB 216951
Registergericht: Amtsgericht Oldenburg
Geschäftsführer: David Haji
E-Mail: info@kdh-management.de
Website: www.essbereit.de
Der Verantwortliche entscheidet über Zwecke und Mittel der Verarbeitung personenbezogener Daten im Rahmen der Plattform EssBereit.
Soweit in dieser Datenschutzerklärung Begriffe wie „personenbezogene Daten", „Verarbeitung", „Verantwortlicher", „Auftragsverarbeiter", „Einwilligung", „Empfänger" oder „betroffene Person" verwendet werden, gelten die Definitionen der Datenschutz-Grundverordnung (DSGVO), insbesondere Art. 4 DSGVO.
Personenbezogene Daten sind sämtliche Informationen, die sich auf eine identifizierte oder identifizierbare natürliche Person beziehen. Hierzu gehören beispielsweise:
EssBereit verarbeitet personenbezogene Daten ausschließlich nach den folgenden Grundsätzen:
Es werden ausschließlich diejenigen personenbezogenen Daten verarbeitet, die für den jeweiligen Zweck erforderlich sind.
Die Verarbeitung erfolgt insbesondere zur:
Die Verarbeitung personenbezogener Daten erfolgt insbesondere auf Grundlage von:
Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO
Einwilligung der betroffenen Person.
Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO
Erfüllung eines Vertrages oder Durchführung vorvertraglicher Maßnahmen.
Art. 6 Abs. 1 lit. c DSGVO
Erfüllung gesetzlicher Verpflichtungen.
Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO
Wahrung berechtigter Interessen der KDH Management GmbH oder Dritter, soweit nicht die Interessen oder Grundrechte der betroffenen Person überwiegen.
Soweit besondere Kategorien personenbezogener Daten verarbeitet werden sollten, erfolgt dies ausschließlich auf Grundlage der gesetzlichen Voraussetzungen.
Je nach Nutzung der Plattform können insbesondere folgende Daten verarbeitet werden:
Stammdaten
Nutzerdaten
Bestelldaten
Kommunikationsdaten
Bewertungsdaten
Technische Daten
Für zahlreiche Funktionen der Plattform ist die Erstellung eines Nutzerkontos erforderlich. Hierbei können insbesondere verarbeitet werden:
Die Registrierung erfolgt über eine Verifizierung der angegebenen E-Mail-Adresse mittels Einmalcode.
Die Verarbeitung erfolgt zur:
Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO.
Bei jeder Bestellung verarbeitet EssBereit die hierfür erforderlichen personenbezogenen Daten. Hierzu gehören insbesondere:
Diese Daten werden ausschließlich verarbeitet, soweit dies zur Durchführung der Bestellung erforderlich ist.
Die Daten werden an das ausgewählte Restaurant übermittelt, soweit dies für die Vertragserfüllung notwendig ist.
Rechtsgrundlage: Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO.
Zur Durchführung einer Bestellung erhält ausschließlich das ausgewählte Restaurant diejenigen personenbezogenen Daten, die für die Bearbeitung und Auslieferung der Bestellung erforderlich sind. Hierzu können gehören:
Restaurants dürfen diese Daten ausschließlich zur Durchführung der jeweiligen Bestellung verwenden. Eine weitergehende Nutzung ist unzulässig, soweit keine gesetzliche Grundlage besteht.
EssBereit betreibt ein digitales Bonusprogramm unter der Bezeichnung EssCoins. Im Rahmen dieses Programms verarbeitet EssBereit insbesondere:
Die Verarbeitung dient ausschließlich der Durchführung des Bonusprogramms.
Rechtsgrundlage: Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO.
EssBereit stellt seinen Nutzern mit BinBereit einen KI-gestützten digitalen Assistenten zur Verfügung. BinBereit unterstützt Nutzer unter anderem dabei,
Die Nutzung von BinBereit erfolgt freiwillig.
Zur Bereitstellung dieser Funktion können insbesondere folgende Daten verarbeitet werden:
Die Verarbeitung erfolgt ausschließlich zur Beantwortung der jeweiligen Anfrage und zur Bereitstellung der gewünschten Funktion.
Soweit dies technisch erforderlich ist, können Eingaben an eingesetzte KI-Dienstleister oder technische Unterauftragsverarbeiter übermittelt werden, soweit hierfür geeignete datenschutzrechtliche Vereinbarungen bestehen.
Die Nutzung von BinBereit erfolgt auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO sowie Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO.
EssBereit ermöglicht innerhalb von BinBereit die freiwillige Nutzung einer Spracheingabe. Hierdurch können Nutzer ihre Suchanfragen oder Nachrichten sprechen, anstatt diese manuell einzugeben.
Der Zugriff auf das Mikrofon erfolgt ausschließlich nach ausdrücklicher Zustimmung des Nutzers. Ohne diese Zustimmung erfolgt kein Zugriff auf das Mikrofon.
Die Spracheingabe dient ausschließlich der Umwandlung gesprochener Sprache in Text sowie der anschließenden Verarbeitung der Anfrage.
Je nach eingesetzter technischer Lösung können Sprachdaten kurzfristig an technische Dienstleister zur Spracherkennung übermittelt werden. Eine dauerhafte Speicherung der eigentlichen Sprachaufnahme erfolgt nur, soweit dies technisch erforderlich oder gesetzlich vorgeschrieben ist.
Die daraus erzeugten Texte können gespeichert werden, soweit dies zur Bearbeitung der Anfrage oder Verbesserung der Plattform erforderlich ist.
Rechtsgrundlage: Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO (Einwilligung) sowie Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO.
BinBereit ermöglicht die Suche nach Restaurants anhand natürlicher Sprache. Beispiele:
Zur Bearbeitung solcher Suchanfragen können insbesondere verarbeitet werden:
Diese Informationen werden ausschließlich verarbeitet, um geeignete Restaurants oder Gerichte vorzuschlagen. Die Verarbeitung erfolgt nicht zum Zweck automatisierter Entscheidungen mit rechtlicher Wirkung.
Soweit Nutzer eingewilligt haben oder die gesetzlichen Voraussetzungen vorliegen, kann BinBereit frühere Nutzungsinformationen berücksichtigen, um individuell passende Restaurant- oder Speisevorschläge bereitzustellen. Hierzu können beispielsweise herangezogen werden:
Diese Funktion dient ausschließlich der Verbesserung des Nutzungserlebnisses. Eine Verpflichtung zur Nutzung personalisierter Empfehlungen besteht nicht.
EssBereit stellt Restaurantpartnern ebenfalls KI-gestützte Funktionen unter der Bezeichnung BinBereit zur Verfügung. Diese dienen insbesondere der Unterstützung administrativer Aufgaben. Hierzu gehören unter anderem:
Zur Bereitstellung dieser Funktionen können durch den Restaurantpartner freiwillig Dokumente oder Texte hochgeladen werden. EssBereit verarbeitet diese Inhalte ausschließlich zur Erbringung der gewünschten KI-Funktion.
Restaurantpartner können Dokumente innerhalb von BinBereit hochladen. Hierzu können insbesondere gehören:
Die Dokumente werden ausschließlich verarbeitet, um:
Eine automatisierte rechtliche Beratung erfolgt ausdrücklich nicht. Die bereitgestellten Informationen dienen ausschließlich der Unterstützung.
EssBereit ermöglicht Restaurantpartnern eine vollständig digitale Registrierung. Im Rahmen des Onboardings können insbesondere folgende personenbezogenen Daten verarbeitet werden:
Diese Daten dienen ausschließlich der Prüfung, Einrichtung und Verwaltung einer Partnerschaft mit EssBereit.
Im Rahmen verschiedener Plattformfunktionen können Nutzer oder Restaurantpartner Dateien hochladen. Hierzu gehören insbesondere:
Die hochgeladenen Dateien werden ausschließlich verarbeitet, soweit dies zur Durchführung der jeweiligen Funktion erforderlich ist. Der Zugriff erfolgt ausschließlich durch berechtigte Personen. Die Speicherung erfolgt unter angemessenen technischen und organisatorischen Sicherheitsmaßnahmen.
Im Rahmen des digitalen Partner-Onboardings können Restaurantpartner eine elektronische Unterschrift leisten. Hierbei können insbesondere gespeichert werden:
Diese Daten dienen ausschließlich dem Nachweis der elektronischen Zustimmung innerhalb des Aufnahmeprozesses.
Die elektronische Unterschrift ersetzt nicht zwingend eine gesetzlich vorgeschriebene qualifizierte elektronische Signatur, soweit eine solche gesetzlich erforderlich wäre.
EssBereit ermöglicht registrierten Nutzern die Bewertung abgeschlossener Bestellungen. Bewertungen können ausschließlich nach erfolgreich abgeschlossenen Bestellungen abgegeben werden. Hierbei können insbesondere verarbeitet werden:
Bewertungen dienen der Qualitätssicherung, Transparenz sowie der Verbesserung der Plattform. Aus den Bewertungen können aggregierte Kennzahlen entstehen, beispielsweise Empfehlungsquoten oder Restaurantauszeichnungen.
Diese Kennzahlen werden ausschließlich auf Grundlage verifizierter Bestellungen berechnet. Personenbezogene Einzelbewertungen werden hierbei nicht öffentlich offengelegt.
EssBereit verarbeitet personenbezogene Daten, um mit Nutzern im Rahmen der Plattform zu kommunizieren. Dies kann insbesondere erfolgen zur:
Hierfür können insbesondere folgende Kommunikationswege genutzt werden:
Eine Nutzung zu Werbezwecken erfolgt ausschließlich im Rahmen der gesetzlichen Vorgaben oder auf Grundlage einer entsprechenden Einwilligung.
Restaurantpartner können über verschiedene technische Wege über neue Bestellungen oder relevante Ereignisse informiert werden. Dies kann insbesondere erfolgen über:
Hierbei werden ausschließlich diejenigen Daten verarbeitet, die zur Durchführung der jeweiligen Funktion erforderlich sind.
Die Zahlungsabwicklung erfolgt über externe Zahlungsdienstleister. EssBereit verarbeitet ausschließlich diejenigen Daten, die zur Durchführung der Zahlung erforderlich sind.
Vollständige Kreditkarteninformationen oder vergleichbare Zahlungsdaten werden grundsätzlich nicht dauerhaft durch EssBereit gespeichert. Die Verarbeitung der Zahlungsdaten erfolgt entsprechend den Datenschutzbestimmungen des jeweiligen Zahlungsdienstleisters.
Rechtsgrundlage: Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO.
Zur Bereitstellung der Plattform nutzt EssBereit technische Infrastruktur sowie Hosting-Dienstleister. Hierbei können personenbezogene Daten verarbeitet werden, soweit dies für den Betrieb der Plattform erforderlich ist.
Hosting-Dienstleister können insbesondere folgende Daten verarbeiten:
Soweit externe Dienstleister eingesetzt werden, erfolgt dies im Rahmen einer Auftragsverarbeitung nach Art. 28 DSGVO oder auf einer sonstigen datenschutzrechtlichen Grundlage.
Beim Aufruf der Plattform werden automatisch technische Informationen verarbeitet. Hierzu können insbesondere gehören:
Diese Daten dienen insbesondere:
Eine Zusammenführung dieser Daten mit anderen personenbezogenen Daten erfolgt grundsätzlich nicht, soweit hierfür keine gesetzliche Grundlage besteht.
Rechtsgrundlage: Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO.
EssBereit verwendet technisch notwendige Cookies sowie vergleichbare Speichertechnologien. Diese dienen insbesondere:
Soweit künftig Analyse-, Komfort- oder Marketing-Cookies eingesetzt werden, erfolgt deren Verwendung ausschließlich nach den jeweils geltenden gesetzlichen Anforderungen und – soweit erforderlich – auf Grundlage einer entsprechenden Einwilligung.
Zum Schutz der Plattform sowie aller Nutzer verarbeitet EssBereit personenbezogene Daten, soweit dies erforderlich ist, um:
Hierzu können automatisierte Sicherheitsmechanismen eingesetzt werden. Eine ausschließlich automatisierte Entscheidung mit rechtlicher Wirkung im Sinne des Art. 22 DSGVO erfolgt hierdurch grundsätzlich nicht.
EssBereit setzt angemessene technische und organisatorische Maßnahmen ein, um personenbezogene Daten vor Verlust, Manipulation, unbefugtem Zugriff oder sonstigen unzulässigen Verarbeitungen zu schützen. Hierzu gehören insbesondere:
Diese Maßnahmen werden fortlaufend an den Stand der Technik angepasst.
Personenbezogene Daten werden nur so lange gespeichert, wie dies für den jeweiligen Zweck erforderlich ist oder gesetzliche Aufbewahrungspflichten bestehen. Die Speicherdauer richtet sich insbesondere nach:
Nach Wegfall des jeweiligen Verarbeitungszwecks werden personenbezogene Daten gelöscht oder anonymisiert, soweit keine gesetzlichen Aufbewahrungspflichten entgegenstehen.
Betroffene Personen haben im Rahmen der gesetzlichen Vorschriften insbesondere folgende Rechte:
Zur Ausübung dieser Rechte können sich betroffene Personen jederzeit an den Verantwortlichen wenden.
Kontakt:
KDH Management GmbH
E-Mail: info@kdh-management.de
Betroffene Personen haben das Recht, sich bei einer zuständigen Datenschutzaufsichtsbehörde zu beschweren, wenn sie der Auffassung sind, dass die Verarbeitung ihrer personenbezogenen Daten gegen datenschutzrechtliche Vorschriften verstößt.
Die Inanspruchnahme anderer verwaltungsrechtlicher oder gerichtlicher Rechtsbehelfe bleibt hiervon unberührt.
EssBereit setzt in verschiedenen Bereichen KI-gestützte Funktionen ein, insbesondere im Rahmen des digitalen Assistenten BinBereit. Diese Funktionen dienen der Unterstützung von Nutzern und Restaurantpartnern, beispielsweise bei Suchanfragen, der Analyse von Dokumenten, der Erstellung von Textvorschlägen oder der Bereitstellung von Informationen.
Die durch BinBereit erzeugten Antworten werden automatisiert erstellt und dienen ausschließlich der Unterstützung. Sie stellen insbesondere keine Rechtsberatung, Steuerberatung oder sonstige verbindliche fachliche Beratung dar.
Entscheidungen mit rechtlicher Wirkung werden durch BinBereit nicht ausschließlich automatisiert getroffen.
EssBereit behält sich vor, diese Datenschutzerklärung anzupassen, soweit dies aufgrund:
erforderlich wird. Die jeweils aktuelle Fassung wird auf der Plattform veröffentlicht und gilt ab ihrer Veröffentlichung.
Mit der Nutzung der Plattform EssBereit erkennen Nutzer an, dass personenbezogene Daten im Rahmen der in dieser Datenschutzerklärung beschriebenen Zwecke verarbeitet werden können.
EssBereit ist bestrebt, personenbezogene Daten jederzeit verantwortungsvoll, transparent und unter Einhaltung der geltenden Datenschutzgesetze zu verarbeiten.
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